Datulės su skoniais – tai įprastos datulės, padengtos kakava, uogų milteliais, riešutų kremu ar paruoštos su saldainių aromatu. Bonboni asortimente rasite pagrindines linijas (True Dates, Dave & Jon's, Beatos Virtuvė Happy Dates), o pradedantiesiems vertėtų išbandyti porą skirtingų skonio profilių iš karto – greičiausiai greitai pajusite, kuris tipas „jūsų".

Per pastaruosius porą metų datulės iš tylaus „sveiko užkandžio" kampelio peržengė į saldumynų lentyną. Šalia tradicinės sodrios datulės dabar parduodama versija su žemės riešutų sviestu, cinamoninių bandelių aromatu, sausainių tešlos skoniu ar net rūgščia kola – taip, datulės su kolos skoniu jau realybė.

Bonboni asortimente jų – ne vienas, ne du. Tarp lietuviškų ir tarptautinių prekinių ženklų lengvai pasiklysti, ypač jei renkatės pirmą kartą. Šiame gide aprašysime, kuris variantas tinka kokio tipo skonių mėgėjui.

Kas yra „datulės su skoniais"?

Įprasta datulė yra tiesiog vaisius – natūraliai saldi, be jokių priedų. Datulės su skoniais yra tos pačios datulės, tik su pridėtu sluoksniu, kuris pakeičia skonio profilį – pavyzdžiui, kakavos arba uogų milteliais, riešutų kremu ar vaisių aromatais.

Vienas svarbus dalykas, kurio gal nesitikite: visi True Dates, Dave & Jon's ir Beatos Virtuvė Happy Dates variantai Bonboni asortimente yra be pridėto cukraus. Skonis ateina iš natūralių komponentų, o saldumas – iš pačios datulės.

Pagrindinės linijos Bonboni asortimente

True Dates – plačiausias skonių pasirinkimas, įskaitant netradicinius saldainių stiliaus variantus. 100 g pakuotė. Vegan, be gliuteno, be laktozės, be pridėto cukraus.

Dave & Jon's – premium kategorija su sodresniais desertų skoniais. Didesnė 125 g pakuotė ir kiek aukštesnė kaina.

Beatos Virtuvė Happy Dates – lietuviškas variantas. Datulės apvoliotos liofilizuotais uogų milteliais ar kakava. Skoniai paprastesni, bet visi pagrįsti natūraliais komponentais. 100 g pakuotė.

Datulės pagal skonio profilį

Kad neturėtumėte rinktis iš dvidešimties variantų vienu metu, sugrupavome juos pagal skonio profilį. Pasirinkite tą, kuris artimiausias jūsų įprastam saldumynui.

Kreminiai ir sodrūs

Jei mėgstate sodrius, kreminius skonius – tuos, kuriuose dera saldumas ir riešutų sluoksnis:

True Dates Creamy Peanut Butter – datulės su žemės riešutų sviesto sluoksniu. Sotus ir kreminis skonis, primenantis žemės riešutų sviestą ant duonos.
True Dates Pistachio Cream – pistacijos sumaltos į pastą, kuri apgaubia datulę. Jei mėgstate Delicadore Dubai šokolado skonį, šis variantas bus pažįstamas.
Dave & Jon's Salted Caramel Peanuts – datulės su sūdytais karameliniais žemės riešutais. Klasikinis trijų skonių derinys viename kąsnyje.

Rūgštūs ir saldainių stiliaus

Jei jūsų polinkis – rūgštūs saldainiai iš mūsų guminukų kolekcijos (Haribo Sour, Warheads, Argo Sour Madness), šie skoniai jums patiks:

True Dates Sour Apple – datulės su žaliojo obuolio rūgštumu. Ne tik saldu – jaučiamas ir aiškus rūgštus poskonis.
True Dates Sour Cola – datulės su rūgščios kolos aromatu. Skirtos tiems, kas mėgsta neįprastus saldainių skonius.
True Dates Sour Watermelon – arbūzo rūgštumas dera su datulės saldumu. Vasariškas variantas.

Desertinis pojūtis

Jei desertams teikiate pirmenybę prieš saldainius:

True Dates Cookie Dough – datulės su sausainių tešlos skoniu. Pažįstamas, jaukus kąsnis.
True Dates Cinnamon Roll – cinamoninių bandelių aromatas. Tinka šaltesniems vakarams.
Dave & Jon's Cinnamon Bun – tas pats cinamonas, tik premium versija didesnėje pakuotėje.
Dave & Jon's Strawberry Milkshake – braškinio kokteilio skonis. Saldus ir kreminis, primenantis vaikystės desertą.
True Dates Caramel Popcorn – datulės su karamelinių popkornų aromatu. Saldus karamelės ir traškaus popkorno derinys – neįprastas, bet akimirksniu atpažįstamas skonis.

Vaisiniai ir natūralūs

Tiems, kas ieško paprasto, vaisinio skonio:

True Dates Sweet Peach – švelnus persikų aromatas, ne pernelyg saldus.
Beatos Virtuvė Happy Dates su avietėmis – datulės apvoliotos liofilizuotų aviečių milteliais. Uoginis rūgštumas – iš tikrų aviečių.
Beatos Virtuvė Happy Dates su juodaisiais serbentais – sodresnis uoginis profilis, charakteringas lengvas rūgštumas.

Šokolado ir kakavos

Šokolado mėgėjams – paprasta logika:

Beatos Virtuvė Happy Dates su kakava – datulės apvoliotos kakavos milteliais. Natūrali kakava suteikia juodojo šokolado tonus, tačiau be pridėto cukraus.
Sveriami šokoladiniai saldainiai su datulėmis (Amanti, Maria, Balu) – datulės su graikiniais riešutais arba migdolais, aplietos šokoladu. Šie variantai turi cukraus iš šokolado glaisto – tai premium saldainio formatas, nepriklausantis „be pridėto cukraus" kategorijai.

Nuo ko pradėti, jei dar nebandėte

Pirmą kartą perkant geriausia paimti tris skirtingus variantus iš skirtingų skonio kategorijų – taip iš karto pažinsite spektrą ir nenusivilsite paskutiniu pirkiniu.

Tipinis pirmojo bandymo rinkinys:

Kreminis variantas – True Dates Creamy Peanut Butter arba Pistachio Cream. Saugus pasirinkimas – sodrūs ir pažįstami skoniai.
Desertinis variantas – Cookie Dough arba Cinnamon Roll. Patenkina saldumyno norą, bet be cukraus.
Vaisinis ar rūgštus – Sweet Peach jei nenorite per drąsiai, arba Sour Watermelon jei mėgstate eksperimentuoti.

Praėjus poros dienų bandymų, žinosite, kuri kategorija jums tinka ir kuria kryptimi judėti toliau.

Kuo datulės skiriasi nuo įprastų saldainių

Datulė vis dėlto yra vaisius, todėl jos sudėtis kai kuriais aspektais skiriasi nuo rafinuotu cukrumi pagrįstų saldainių. Datulėse natūraliai gausu skaidulinių medžiagų (apie 7 g / 100 g), kurios lėtina cukraus pasisavinimą ir prisideda prie sklandaus virškinimo. Be to, jose esama mineralinių medžiagų – kalio (apie 700 mg / 100 g), magnio (apie 54 mg / 100 g), geležies, fosforo ir kalcio – bei B grupės vitaminų ir antioksidantų (polifenolių, karotinoidų). True Dates, Dave & Jon's ir Beatos Virtuvė Happy Dates variantai šias savybes išsaugo, nes skoniai gaunami iš natūraliai komponentų, o ne iš dirbtinių saldiklių.

Vis dėlto datulės nėra mažakaloringas saldumynas. Jose yra natūralaus cukraus (apie 65–70 %) ir kalorijų (apie 280 kcal / 100 g). Palyginus su rafinuotu cukrumi pagrįstais saldainiais, datulės suteikia ne tik saldumą, bet ir naudingas sudedamąsias dalis – todėl nemažai žmonių jas vartoja kasdien kaip natūralesnę alternatyvą.

Datulės su skoniais yra įdomus tiltas tarp vaisiaus ir saldumyno – išlaiko vaisiaus savybes, bet siūlo skonio patirtį, primenančią saldainius. Pasirinkimas platus, kainos prieinamos, o pirmas bandymas paprastai parodo, kuri kryptis jums tinka. Visus minėtus variantus rasite datulių kategorijoje.